冷凍工程與設計

臺北科技大學 114-2 學期課程，課號 358270。

課程大綱

本課程將介紹冷凍工程，以及其設計，內容涵蓋如下：冷凍工程原理，冷凍系統之設備，各種冷凍系統之設計，冷凍負荷計算，冷媒管路之設計與計算，冷凍庫之設計。 This course introduces the refrigeration engineering and its system design; the contents cover the following topics: the principles of refrigeration engineering, the equipment and designs of different refrigeration systems, refrigeration load calculations, design and calculation of refrigerant piping, and refrigeration storage design.

課程進度

1 課程簡介與目標 2 冷凍與蒸氣壓縮式冷凍系統 3 理論與實際的冷凍循環 4 多段壓縮系統 5 多段壓縮系統 6 壓縮機種類與性能 7 壓縮機種類與性能 8 蒸發器種類與性能 9 期中測驗 10 冷凝器種類與性能 11 膨脹閥 12 冷媒種類 13 冷媒管路設計與計算 14 冷媒管路設計與計算 15 冷凍負荷計算 16 冷凍負荷計算 17 除霜控制 18 期末測驗 ※課程進度與作業要求將視學生學習情況適度調整。

評量方式

課堂參與 20% 隨堂作業 20% 期中測驗 30%，不得缺考與補考。 期末測驗 30%，不得缺考與補考。 ※ 評量項目與配分將視學生學習情況適度調整。

教材

【遵守智慧財產權觀念，請使用正版教科書，不得使用非法影印教科書】 使用外文原文書：是 書名：Principles of Refrigeration 4th 作者：Roy J. Dossat ISBN：9780132333719 出版者：Prentice Hall, 1997 書名：Industrial Refrigeration Handbook 作者：Wilbert Stoecker ISBN：9780070616233 出版者：McGraw Hill, 1998