生物技術與生化工程
臺北科技大學 114-2 學期課程，課號 356988。
課程大綱
利用基因工程，生物化學、微生物學之原理，培養變種之微生物（或改良過的微生物），動、植物細胞，以製造生物活性物質（如抗生素、〇疫體、酵素、毒素、激素、特殊結構之蛋白、脂肪、醣類、脂肪酸、氨基酸、生長因子、藥理活性成份、抗體等等）；結合生物技術與化工原理來進行微生物、動、植物細胞之培養、酵素之提取、反應動力學、生物反應器的操作與相關參考數之獲取法、產品之分離程序等。
課程進度
week 1-9 biotechnology week 10-18 bioengineering
評量方式
50% mid-term exam. 50% final exam
教材
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