都市設計與實習(二)
臺北科技大學 114-2 學期課程，課號 356482。
課程大綱
本課程主要目的為透過真實的場域案例，連結本所其他專題課程涵蓋之理論與台灣規劃實務的各個面向，讓學生熟悉都市設計的操作。本學期課程內容結合USR計畫，將基地訂於「台北市北投中繼市場與其週邊社區」，預計透過「食農教育移動廚房」的設計、製作、使用者回饋，深入思考將大尺度都市發展策略落實於社區實作的操作模式。期待經由門課，一方面讓學生於真實場域實習社區尺度的都市設計操作，一方面實踐大學社會責任（USR）的參與精神，產生對社會/區實質的貢獻。
課程進度
本學期將持續上學期之「食農教育移動廚房」設計，並深化相關之規劃設計議題探討和在地社區參與。 第一週 課程介紹與上學期成果檢討 第二週 移動廚房設計討論（1) 第三週 移動廚房設計討論（2） 第四週 移動廚房製作工作坊（1） 第五週 移動廚房製作工作坊（2) 第六週 移動廚房製作工作坊（3） 第七週 移動廚房社區試用（2） 第八週 移動廚房相關社區活動策劃 (1) 第九週 移動廚房相關社區活動策劃 (2) 第十週 社區活動暨移動廚房使用回饋（1) 第十一週 社區活動暨移動廚房使用回饋（2) 第十二週 社區活動檢討 第十三週 修正移動廚房現有設計（1） 第十四週 修正移動廚房現有設計（2） 第十五週 移動廚房2.0製作工作坊（1） 第十六週 移動廚房2.0製作工作坊（2） 第十七週 期末評圖 第十八週 繳交作品集
評量方式
25% 課堂參與 15% 活動表現 35% 期末評圖 25% 小組作品集
教材
【遵守智慧財產權觀念，請使用正版教科書，不得使用非法影印教科書】 使用外文原文書：是 Friedmann, J. (1987) Planning in the Public Domain. Princeton U. Press. Hall, P. (1988) Cities of Tomorrow: An Intellectual History of Urban Planning and Design Since 1880. Wiley-Blackwell. Healey, P. and Hiller, J. (2016) The Ashgate Research Companion to Planning Theory: Conceptual Challenges for Spatial Planning. Routledge. Sandercock, L. (2003) Cosmopolis II: Mongrel Cities in the 21st Century. Continuum. Hou, J. (2010) Insurgent Public Space: Guerrilla Urbanism and the Remaking of Contemporary Cities. Routledge. 林欽榮（1995）都市設計在台灣。台北：創興。 林秀灃編（2015）計劃城市：戰後台北都市發展歷程。台北：田園城市。 侯志仁編（2019）反造城市：非典型都市規劃術。台北：左岸文化。 侯志仁編（2019）反造再起：城市共生ING。台北：左岸文化。 侯志仁編（2022）野力再生：翻轉社區營造DNA。左岸文化。 劉柏宏等編（2019）社區交往：臺北場所創生紀實【2009-2019】。行人出版社。 More readings TBA